— わたしたちの志 —
麵屋六花位於台中北區學士路巷內。
店內以吧台座席與明快節奏接待來客，
將注意力留給眼前那一碗熱湯與細麵。
六花的拉麵以濃厚豚骨作為主軸，
透過味噌、醬油、鹽味等不同方向，
讓湯頭、麵體與配料形成清楚的層次。
叉燒、木耳、筍乾、海苔、蔥花與溏心蛋，
是碗中不可忽略的細節。
一口接一口，
讓濃厚味道留下餘韻。
「濃く、まっすぐ、
— MENYA 6KA
記憶に残る一杯を。」
— 品書 —
叉燒 +NT$60
溏心蛋 +NT$40
海苔 +NT$30
筍乾 +NT$40
蔥花 +NT$20
期間限定與售完品項，依現場公告為準。
— 素材へのこだわり —
以豚骨的厚度作為主軸，讓湯面帶有油脂香氣與黏口感。 濃郁但不失輪廓，是六花拉麵的核心印象。
細麵讓湯汁更容易附著，每一口都帶出湯底鹹香。 入口節奏快，適合吧台式拉麵的專注用餐感。
叉燒補上肉香，木耳與筍乾提供脆度。 配料不是裝飾，而是讓濃厚湯底保有層次。
溏心蛋讓鹹香轉為溫潤，蔥花則在尾段拉出清爽香氣。 一碗麵的平衡，藏在這些小地方。
— 六花の一碗 —
— ご案内 —
| 每日 | 12:00 — 20:00 |
| 依現場公告 | |
| 外送 | 平台時段為準 |
| 店休 | 不定休 |
台中北區學士路巷內，
鄰近中國醫藥大學生活圈。